İstanbul’daki lüks restoranlardan evlere paket servis gerçekleştiren Fuudy, başka hiçbir platformda olmayan seçenekleri, teknolojisi ve işletme dostu komisyon oranları sayesinde hızlı bir şekilde büyüyor. Şirket, 2021’de 100 milyon TL ciro ve bir milyon üye hedefliyor.
ERSAN TAYLAN
Fuudy, yeme-içme dünyasının tanınmış isimlerinden, Lucca ve Cantinery markalarının kurucusu Cem Mirap ile e-ticaret alanında faaliyet gösteren İlker Baydar tarafından kuruldu. Fuudy’nin hikayesi pandemiden çok önce başlıyor. İki arkadaş Şubat 2020’de Fuudy’yi kurdular. Altyapı çalışmaları ve diğer hazırlıkların ardından ağustosta test edildi. Fuudy, Eylül 2020’den bu yana hizmet veriyor. Fuudy, İstanbul’un gastronomik çıtası yüksek, premium markalarını evlere getiren bir paket servis platformu.
ÜST DÜZEY HİZMET
Fuudy Kurucu Ortağı İlker Baydar, “Hizmet kalitesini, tıpkı lüks bir restorandaymışçasına en üst seviyede tutarak, tüketicilere ev konforunda servis veriyoruz. Onlara her yönüyle dört dörtlük bir yemek deneyimi sunuyoruz. Biz,
yemeği doymanın ötesinde, tamamen gurme bir ritüel olarak ele alıyoruz. Bu nedenle yemeğin hazırlık aşamasından tüketilmesine kadar geçen tüm süreçleri titizlikle takip ediyoruz. Servis hızından sunumuna, lezzetinden görüntüsüne
dek kusursuz bir hizmet vermeyi hedefliyoruz” diyor. Peki, bunlar nasıl gerçekleştiriliyor? Fuudy’de siparişler geldiği mesafeye göre hibrid araçlar ya da frigo araçlarla teslimat yapılıyor. Yazılım tarafında ise react native ve php tercih edilmiş.
Kişiselleştirilmiş önerileri hayata geçirmek adına iş zekâsı ve müşteri segmentasyonuna özel yatırım yapılmış. Fuudy’de sadece restoranlardan değil, gurme üreticilerden de sipariş verilebiliyor.
BASİTLİK AVANTAJ SAĞLIYOR
Fuudy Kurucu Ortağı Cem Mirap, “Fuudy, teknolojisi ve lojistiği ile doğru müşteri ile doğru restoranları bir araya getiriyor. Ayrıca, kolay kullanım kolaylığı sa- yesinde Fuudy’de restoranlar kendini daha iyi ifade edebiliyor. Kullanıcılar tercihlerini yaparken hem içerik hem de görsel olarak marka ile ilgili bir fikre sahip oluyor. Bu da Fuudy üyesi restoranlar için önemli bir nokta” diyor. Fuudy, hemen hemen tüm İstanbul’a servis yapıyor. Bunun dışında İzmir’de de faaliyet göstermeye başladı. Bodrum ve Ankara’da da hizmet ermeye hazırlanıyor
Bunların ardından diğer illere geçilecek. Şirketin hedefi sadece coğrafi açıdan büyümek değil. Örneğin online rezervasyon, catering, ödeme ve bulut mutfak planları devreye girecek. Fuudy. app ile müşterilerinin hayatını kolaylaştırmaya devam etmeyi planladıklarını belirten Baydar, “Online catering, online rezervasyon, yerinde online ödeme ve müşterilerimizin beklentilerine paralel yeni kategoriler eklemeye devam ediyoruz. Özel günlerde hediye notları ile farklı adreslere teslimat, farklı şehirlerden ürün gönderimleri (Tarladan sofraya) ve gurme market kategorisini inşa ediyoruz. İleri günlerde bulut mutfak teknolojileri ile birçok üye işyerimizle altyapımızı ve deneyimimizi paylaşarak ortak büyüme projeksiyonları yapıyoruz” diyor.
ALIŞKANLIKLAR DEĞİŞTİ
İnternet sayesinde restoranların fiziksel sınırların ötesine müşterilere ulaşma fırsatı bukduklarnı bellirten Mirap, “Müşteriler de eskiden belli lokasyonlarda zaman geçirdiklerinden genelde aynı ürünleri tüketiyorlardı. Yeni düzende bu sınırlar ortadan kalktı. Şuan kaliteyi yemek deneyi mini parmağının ucundaki bir tuşla yaşamayı tercih eden ciddi bir kitle var. Bu pandemi sonrasında da devam edecek. Online paket servis hizmetini doğru sunan markalar artık bunun pandemi sonrası da iş modellerinin ayrılmaz bir parçası olacağını gördüler. Bunun için bu dönüşümü doğru yaşayan markalar bundan sonra da paket servis hizmetine devam edecekler. Keşiflerin yeri ve formu değişti belki ancak seçenekler zenginleşti. Tüketiciler için iyi yemeğe ulaşmanın mümkğn kılınması pandemi sonrasındada alışkanlıkların değişmesini sağlayacak” diyor.