PİDEM yenilikçi yaklaşımlarıyla Türkiye’deki restoran sayısını artırıyor. MENA bölgesinde büyümeyi amaçlayan markanın 2024 yılında yurt içinde ve yurt dışında toplamda 35 PİDEM restoranı açması gündemde.
2010 yılından bu yana her siparişte aynı kalitede ve tazelikte hazırlanan pideleri misafirlerine sunan PİDEM’inlezzet yolculuğu devam ediyor. Ulusal ve uluslararası alanda pideyi tanıtmayı ve daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlayan PİDEM, son iki yıldır düzenli olarak restoran sayısını artırmaya devam ediyor. 2024 yılında yeni marka kimliğini oluşturan ve ‘Yiyenim’ kampanyasıyla yenilikçi ve dinamik yaklaşımını misafirlerine anlatan PİDEM,pidenin geleneksel lezzetini koruyarak ona modern ve çekici bir dokunuş eklemeyi hedefliyor. PİDEM, Türkiye’nin en büyük ve en yaygın pide zinciri olarak 40 şehirde 200’e yakın restoranı ve 2.000’den fazla çalışanıyla misafirlerini ağırlıyor.
HD Holding CMO’su Nejat Çifçi, “Pide, herkes tarafından sevilen geleneksel bir lezzet. Türkiye’nin en büyük pide zinciri olarak, bu lezzeti kalitemiz ve uzmanlığımızla beyaz yakadan öğrenciye, gençlerden ailenin en yaşlı üyelerine kadar herkesin deneyimlemesini istiyoruz. 2024 yılının başında hayata geçirdiğimiz ‘Yiyenim’ kampanyamızla da bunu anlatmaya odaklandık. PİDEM’in, herkes için en iyi pideyi yaptığını duyurmayı ve pide denilince akla gelen ilk marka olduğunu gözler önüne sermeyi hedefledik. Kısa süre önce ‘Yiyenim’ kampanyamızla, Türkiye’deki birçok restoran markasını geride bırakarak Effie Ödülleri’nde restoran kategorisinde birinci olmanın gururunu yaşıyoruz. Bunun yanı sıra yine pazarlama ve iletişim sektörünün en saygın ödüllerinden biri olan Brandverse Awards’te ‘Yiyenim’ kampanyamızla film ana bölümünün “Organize Perakende” kategorisinde Gümüş ve craft ana bölümünün “Metin Yazımı” kategorisinde Altın ödülün sahibi olduk. Bu tür prestijli ödüller, çalışmalarımızın başarısını taçlandırıyor ve bize büyük gurur veriyor” dedi.
Yatırımcılarımıza odaklanıyoruz
Nejat Çifçi, “Franchise yatırımcılarımızı, iş süreçlerimizin önemli birer destekçisi ve iş ortağımız olarak görüyoruz. İş ortaklarımız, diğer bir deyişle restoranlarımız, markamızın başarısı için kritik bir rol oynuyor. Misafirlerimizin markamızla buluştuğu, lezzetlerimizi deneyimlediği alanlar iş ortaklarımızın özverisiyle güzelleşiyor. Kurumsal yapımızı ve pide konusundaki uzmanlığımızı yatırımcılarımızın vizyonu ve iş birliğiyle güçlendiriyor, böylece sektörde fark yaratıyoruz” dedi.
Yatırımcılarının ‘ürün kalitesi’, ‘misafir memnuniyeti’ ve ‘her zaman rekabetçi fiyat politikası’ odaklı olmasının en önemli üç prensipleri olduğunu belirten Çifçi, “Franchiseiçin iş ortaklarımızdan 250 bin TL katılım bedeli ve yüzde 7 royalty fee ücreti alıyoruz. Yatırımcımız restoranını açana kadar lokasyondan mimariye kadar sürecin her anında yanındayız. Restoran açıldıktan sonra da idari ve işletme desteğinin yanı sıra markamız için yaptığımız çalışmalarla yatırımcılarımızı destekliyoruz. Öncelikli hedefimiz franchise alan yatırımcıların sistemden çok memnun kalarak ikinci ve üçüncü franchise restoran talepleriyle geri dönmesi” ifadelerini kullandı.
Her siparişte lezzet ve kalitenin buluşması
PİDEM’in başarısının sırrını ilk günden itibaren korunan hizmet ve lezzet kalitesi olduğunu söyleyen Çifçi “Lezzetli bir pide hazırlamanın, hamur açmak gibi incelikli bir iş olduğunun farkındayız. Bunun için restoranlarımızda her siparişte kişiye özel günlük hamur açıyor, sürekli denetimden geçen en taze ve en kaliteli malzemeleri kullanarak pidelerimizi misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Pidenin saf, taze, iyi pişirilmiş ve bereketli olması gerektiğine inanıyoruz. Tüm restoranlarımızı en yüksek hijyen koşullarına göre denetliyoruz. En kaliteli malzemelerle, en taze ve en lezzetli pideleri misafirlerimize sunuyor, paylaşıldığını gördükçe mutlu oluyoruz” dedi.
Çifçi, “Biz marka olarak tüm yatırımlarımızı kendi sektörümüze yapıyoruz. PİDEM her zaman inovasyon peşinde olan bir marka. Farklı tatlar yakalamak için içeride sürekli devam eden Ar-Ge süreçlerini yönetiyoruz. Hem pidelerimizi hem de yanında sunduğumuz yan ürünlerimizi kalite ekibimizle birlikte özenle değerlendirip seçiyoruz. Türkiye’deki restoranlarımızın yanı sıra Bakü’de de 3 restoranımız bulunuyor. Ayrıca MENA bölgesinde de büyümeyi amaçlıyoruz. 2024 yılında yurt içinde ve yurt dışında toplamda 35 PİDEM restoranı açmayı hedefliyoruz. Arzumuz pideyi saflığı, tazeliği, iştah açıcılığı, bereketiyle tüketici için daha değerli hale getirdikten sonra, pidenin önce ülkemizde gururla sahiplenilen ulusal bir değer, daha sonra ise globalde hak ettiği değeri gören bir yiyecek olmasını sağlamak” diyerek sözlerini noktaladı.