Doğal beslenme, temiz yaşam, uzun ömür meraklıları olarak her besinin, ürünün en doğalını, en faydalısını bulup tüketmek, kullanmak istiyoruz. İşte hal böyle olunca da “gezegenin en sağlıklı ve en çok yönlü yağı” olarak tanımlanan hindistancevizi yağını da daha yakından tanıyalım. Elbette ki, ülkemizde hindistancevizi yağını pişirme yağı olarak kullananların sayısı çok da fazla değil, ancak yararlarını öğrenince siz bu yağı mutfağınızın, banyonuzun, evinizin baş köşesine koyacaksınız. Zira hindistancevizi yağının tüm yaşamımıza faydalı olduğuna dair 1500’den fazla bilimsel çalışma bulunuyor. Aysetolgaiyiyasam.com adresinde yayınlanan Hindistan cevizinin hayatımıza kattığı faydaların bazılarını sıralayalım.
Hindistan cevizinin insan sağlığına faydaları
- Tüm hormonların salgılanma düzeyini dengeler.
- Vücudun her alanında oluşan mantarı yok eder.
- Sindirim sisteminin fonksiyonlarını destekler.
- Cildin doğal nemini korumasına yardım eder.
- Selülit oluşumunu önler, var olanların görünümünü azaltır.
- Ciltte kırışık oluşumunu önler, cilt lekelerinin görünümünü azaltır.
- İnsülin salınımını düzenler, kan şekerini dengeler.
- Enerjiyi yükseltir.
- Beyin fonksiyonlarını, hafızayı destekler ve Alzheimer’ı önler.
- Kolesterol değerlerini dengeler.
- Kalp ve damar sağlığını korur.
- Vücuttaki fazla yağın daha kolay yakılmasını sağlar.
Hindistancevizi yağının gıda olarak kullanımı;
- Yüksek ısıda pişirmeye (Sauteing and Frying) dayanıklıdır.
- Tostunuzu yağlayın.
- Enerjinizi doğal olarak yükseltir.
- Kahveniz için eşsiz bir kremadır.
- Çikolatalı hindistancevizi yağlı fondü olur.
- Smoothielerin lezzetini artırın.
- Mısırlarınızı daha sağlıklı şekilde patlatın.
- Omletiniz tavaya yapışmasın.
- Omletiniz tavaya yapışmasın.
- Fırında pişirilmiş patatesleri lezzetlendirin.
- Sağlıksız pişirme yağlarını terk edin.
- Ev yapımı sağlıklı granola yapın.
- Spor içeceğinizi daha sağlıklı hale getirin.
- En doğal boğaz pastilini evinizde hazırlayın.