Son yılların sağlıklı beslenme trendi olan “tarladan sofraya” konsepti artık spa’ların da gündemine girmiş durumda. Spa’ların çoğu zaten bir süredir organik ürünlerle hizmet sunuyor ancak şimdi bu uygulama bir adım öne taşınıyor; artık vücut bakımlarında bizzat spa’ya ait tarlada yetiştirilen bitkilerden yararlanılıyor. Tarladan taze toplanmış lavanta, ökaliptus bitkileri yüz maskelerinden peeling’e kadar her yerde kullanılıyor.