Fransızlar yeni yılı arkadaş ve aileleri ile birlikte daha sessiz ve sakin kutlarlar. Fransızlar yeni yıla girerken güzel bir yemeğe önem verirler. Füme somon, kaz ciğeri, salyangoz, istiridye, istakoz ve havyar… Geceyarısı ise şampanya Fransa’nın her yerinde patlatılır.