Hayatım Yenibahar projesi kapsamında Mardin’in etnik temalarından esinlenerek üretilen takılar, Cercis Murat Konağı’nın kurucusu Ebru Baybara Demir’in Cercis Murat Mutfağı Restoranı’yla Mardinli genç kızların eğitimlerine destek vermek ve seslerini duyurmak için 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Eataly İstanbul’da açılış yaptı.
Lezzet arayanların buluşma merkezi Eataly İstanbul, bulunduğu tüm ülkelerde yöresel kültür ve mutfağı desteklediği gibi Türkiye’nin de yöresel lezzetlerini desteklemeye devam ediyor. Payda, Kagider ve Marev Dernek’lerinin de katılımıyla 8 Mart gecesi düzenlenen özel lansmana iş dünyasının önemli isimlerinden Erdem Holding Yönetim Kurulu Başkanı Zeynel Abidin Erdem ve Selen Zorlu’da katılım gerçekleştirdi.
8 Mart gecesi sunulan tüm lezzetler ve “Hayatım Yenibahar” kadınları etkinliği, Cercis Murat Konağı’nın nefis sunumuyla 20 Mart’a kadar Eataly İstanbul’da devam edecek. Proje kapsamında elde edilen gelir Mardinli kız çocuklarına eğitim desteği veren Payda Derneği’ne bağışlanacak. Ebru Baybara Demir’in 5 kadınla başlattığı ve şuan 11 kadın üreticinin aktif olarak üretim yaptığı atölyenin çalışan kadınlarının hikayelerinin anlatıldığı fotoğraflardan oluşan “Hayatım Yenibahar Fotoğraf Sergi’si 20 Mart tarihine kadar Eataly İstanbul’da ziyaret edilebilecek.
Cercis Murat Restoranı ve Eataly’nin Executive Şef’i Claudio Chinali ve ekibinin birlikte hazırladığı Mardin yöresinin tadına doyulmaz lezzetleri Eataly ziyaretçilerinin beğenisine sunulacak. Eataly marketinde, Mardin mutfağının meşhur bulgur, çörek çeşitleriyle yöresel lezzetlerinden Mardin badem şekeri satışa sunulacak. Mardin’in geleneksel lezzetlerinin yanı sıra Hayatım Yenibahar Projesi’ne destek amaçlı Hayatım Yenibahar kadınlarının hazırladığı anahtarlıklar ve defterler Eataly içerisinde oluşturulan özel standlarda satışa sunulacak.