Uzmanlar, şarap, bira ve diğer alkollü içkiler üzerinde kalori bilgisi bulundurulmasının, obeziteyle mücadele konusunda etkili olacağını savunuyorlar. Örneğin, büyük bir kadeh beyaz şarap, iri bir dilim bol malzemeli baklava kadar, yaklaşık 200 kalori içerebiliyor.
İngiltere Kraliyet Kamu Sağlığı Kurumu (RSPH) yaptığı son araştırmaya göre, alkol kullanan çoğu insanın kaç kalori aldıklarının farkında olmadığını açıkladı.
Nüfusunun dörtte biri obez kategorisine giren İngiltere, dünyada obezitenin en yaygın olduğu ülkeler arasında ilk sıralarda. Obezitenin, kişilerde şeker hastalığı, kalp ve damar hastalıkları ile kansere yakalanma olasılığını büyük ölçüde arttırdığı biliniyor.
Uzmanlara göre içkilerin kalori bilgileri şişelerin üstünde belirtilmenin yanı sıra, barlarda ve restoran menülerinde de yazmalı.
İçki üreticileri bu konuda, etiketlere kalori bilgilerinin yazılmasına karşı olmadıklarını, fakat bir şişenin kaç birim alkol içerdiği bilgisinin daha önemli olduğuna inandıklarını söylediler.
Avrupa Birliği kuralları gereğince bütün gıda maddelerinin etiketlerine kaç kalori içerdiği yazılmak zorunda. Fakat alkollü içecekler, kayıtlarda yiyecek kategorisi altında geçmedikleri için bu kurala dahil değil.
Bir birim, yani 10 ml alkol, 56 kalori içeriyor, fakat pek çok içki yüksek oranda şeker içerdiği için içkilerin bir biriminin içerdiği kalori miktarı 150’ye kadar çıkabiliyor. Yüzde 4 oranında alkol içeren bir biranın bir biriminde ise 80 kalori var.
2,000 kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, yetişkinlerin yüzde 80’i bir kadeh şarabın kaç kalori olduğunu bilmiyor veya olduğundan çok daha az kalori içerdiğini zannediyor. Kişilerin yüzde 90’ının, yarım litre biranın kaç kaloriye denk geldiğinden haberi yok.
Araştırmanın sonuçlarına göre, yetişkinlerin üçte ikisi içkiler üzerinde kalori miktarının belirtilmesi fikrini destekliyor.
İngiltere’de bir barda yapılan küçük çaplı bir deneyde ise, içkilerinin kalori miktarı belirtilen müşterilerin diğerlerine göre ortalama 400 kalori daha az aldığı bulundu.
Aralık ayında toplanacak olan Avrupa Komisyonu, içkilerde kalori belirtilmesi fikrini oylamaya sunacak. Fakat uzmanlar, halkın sağlığı için içki üreticilerinin şimdiden gönüllü olarak kalori miktarlarını yazmalarını öneriyorlar.
- Yüzde 8 alkol içeren 250ml’lik bir kadeh şarapta 170 kalori var.
- Aynı miktarda şarap yüzde 14 alkol içerdiğinde kalorisi 230’a çıkıyor.
- 275 ml’lik alkollü tatlı bir içecek 170 kalori içeriyor.
- Yarım litreye yakın (1 pint) birada 180 kalori var.
- Bir gecede 4 pint bira içen bir kişi iki buçuk hamburger yemekle alınan ya da 73 dakika koşmakla atılan miktarda kalori almış oluyor.